ORIGEN: la elaboración del cerdo "Latón de la Fueva"

INGREDIENTES: magro de cerdo y panceta, especias naturales y pimentón de la Vera.
FORMA: piezas irregulares, de unos 6 cm. de diámetro y 30 cm. de longitud.
SABOR: a los embutidos de antaño en la zona pirenaica.
PECULIARIDADES: se elabora 100% con carne de cerdo "Latón de la Fueva" embutido en tripa natural de cerdo.
ENVASADO: en atmósfera protectora.
CADUCIDAD: 6 meses
PREPARACIÓN: en lonchas finas ligeramente biseladas.
ACOMPAÑAMIENTO: con pan untado con tomate o pan tostado frotado con ajo o solo.
CONSERVACIÓN: en lugar fresco y seco.

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