CHORIZO VELA BODEGA DE LATÓN DE LA FUEVA

Referencia: 0598

7,75 €
Impuestos incluidos

CHORIZO VELA DE "LATÓN DE LA FUEVA": Piezas de 300g aproximadamente.

Embutido curado en bodega fabricado con magros de cerdas 100% Latón de la Fueva. Su presentación es embutido en tripa cular, con la flora natural característica de los embutidos curados en bodega.

En el paladar resalta el pimento de la “Vera”, la pimienta y las especias naturales, se recomienda no retirar la tripa cuando vaya a consumirse ya que aporta un “plus” al producto.

El Chorizo Curado Bodega, no contiene colorantes, conservantes ni alérgenos.

Cantidad

  • INGREDIENTES: magro de cerdo y panceta de cerdo "Latón de la Fueva" y pimentón de la Vera.
  • FORMA: piezas irregulares, de unos 4 cm. de diámetro y 30 cm. de longitud
  • SABOR: a los embutidos de antaño de la zona pirenaica con un toque de la mezcla de pimentones.
  • PRESENTACIÓN: elaboradas con tripa natural.
  • ENVASADO: envuelto en papel parafina.
  • LOTE: fecha de preparación del pedido
  • FECHA DE CONSUMO PREFERENTE: 3 meses desde la fecha de preparación del pedido.
  • PREPARACIÓN: cortada en rodajas y a temperatura ambiente.
  • ACOMPAÑAMIENTO: para bocadillos o como aperitivo.
  • CONSERVACIÓN: en lugar fresco y seco.
0598

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SOBRASADA BODEGA DE LATÓN: Piezas de 180 g. aproximadamente.

La sobrasada, es un embutido elaborado 100% con carne de cerdo Latón, este es un cerdo especial, gracias al diseño de unas líneas genéticas junto con la rusticidad propia de la especie y una alimentación basada exclusivamente en alimentos vegetales como las hojas, hierbas, raíces y sobre todo bellotas que encuentran en su entorno natural por el que “campan a sus anchas”. El resultado es un producto único que deja constancia tras el primer mordisco.

En su sabor destaca la equilibrada mezcla de pimentones, el bouquet que aporta la flora natural, fruto de su lenta curación en bodega y su composición más magra que el resto de sobrasadas que se encuentran en el mercado.