SOBRASADA BODEGA DE LATÓN: Piezas de 180 g. aproximadamente.

La sobrasada, es un embutido elaborado 100% con carne de cerdo Latón, este es un cerdo especial, gracias al diseño de unas líneas genéticas junto con la rusticidad propia de la especie y una alimentación basada exclusivamente en alimentos vegetales como las hojas, hierbas, raíces y sobre todo bellotas que encuentran en su entorno natural por el que “campan a sus anchas”. El resultado es un producto único que deja constancia tras el primer mordisco.

En su sabor destaca la equilibrada mezcla de pimentones, el bouquet que aporta la flora natural, fruto de su lenta curación en bodega y su composición más magra que el resto de sobrasadas que se encuentran en el mercado.

JAMÓN "LATÓN DE LA FUEVA" GRAN RESERVA DE 10,5-11,0 KG. El jamón se presenta dentro de un maletín porta jamones. (No todos los jamones tienen rabo)

¿Qué es el Latón de la Fueva?

100% LATON DE LA FUEVA. Elaboración tradicional en tripa natural de cerdo, hecho con carne de Latón 100%, lo que le da su peculiar sabor. Excelente perfil lipídico, que no solo hace que sea más sana, si no mucho más buena.

100% LATON DE LA FUEVA. Elaboración tradicional en tripa natural de cerdo, hecho con carne de Latón 100% y condimentado con una equilibrada mezcla de pimentones de la Vera. Excelente perfil lipídico.

CHORIZO VELA DE "LATÓN DE LA FUEVA": Piezas de 300g aproximadamente.

Embutido curado en bodega fabricado con magros de cerdas 100% Latón de la Fueva. Su presentación es embutido en tripa cular, con la flora natural característica de los embutidos curados en bodega.

En el paladar resalta el pimento de la “Vera”, la pimienta y las especias naturales, se recomienda no retirar la tripa cuando vaya a consumirse ya que aporta un “plus” al producto.

El Chorizo Curado Bodega, no contiene colorantes, conservantes ni alérgenos.

LONCHEADO JAMÓN CURADO LATON: Sobres de 150g al vacío individual.

SALCHICHON CULAR EXTRA BODEGA DE LATÓN DE LA FUEVA: Piezas de 370 g. aproximadamente