LONGANIZA DE BUEY. Loncheada, 50g al vacío.

JAMÓN "LATÓN DE LA FUEVA" GRAN RESERVA DE 10,5-11,0 KG. El jamón se presenta dentro de un maletín porta jamones. (No todos los jamones tienen rabo)

¿Qué es el Latón de la Fueva?

Producto curado típico de la matanza del cerdo en el Alto Aragón. Son piezas envasadas con atmósfera protectora en envase de imitación a papel Kraft azul.

TORTETA BLANCA Paquete de 2 pzas de aprox 100 g = 200 g envasados en atmosfera protectora

FUET EXTRA BODEGA "SIN ALÉRGENOS" curado lentamente en bodega , en piezas de 200g aproximadamente.

100% LATON DE LA FUEVA. Elaboración tradicional en tripa natural de cerdo, hecho con carne de Latón 100%, lo que le da su peculiar sabor. Excelente perfil lipídico, que no solo hace que sea más sana, si no mucho más buena.

GALLINA TRUFADA LONCHEADA Bolsa vacio 150 g. Aprox.

Bandejas de Gallina trufada Melsa y Magret de pato curado en Bodega. Presentado sobre blonda dorada, perfecta para ofrecer como centro de mesa.

Recomendado para 4 personas.

Peso total aproximado 250g

SOBRASADA BODEGA DE LATÓN: Piezas de 180 g. aproximadamente.

La sobrasada, es un embutido elaborado 100% con carne de cerdo Latón, este es un cerdo especial, gracias al diseño de unas líneas genéticas junto con la rusticidad propia de la especie y una alimentación basada exclusivamente en alimentos vegetales como las hojas, hierbas, raíces y sobre todo bellotas que encuentran en su entorno natural por el que “campan a sus anchas”. El resultado es un producto único que deja constancia tras el primer mordisco.

En su sabor destaca la equilibrada mezcla de pimentones, el bouquet que aporta la flora natural, fruto de su lenta curación en bodega y su composición más magra que el resto de sobrasadas que se encuentran en el mercado.

CROQUETAS DE GALLINA TRUFADA: Producto elaborado por la asociación "DOWN HUESCA" con la gallina trufada Melsa como ingrediente principal.

BARRA PATÉ AL VINO Porciones 250g. aprox.vacio

Producto pionero en el mercado, elaborado con tres sabores de longaniza Melsa de Graus, la tradicional, la de boletus y la de trompeta negra, sobre una base de verduritas asadas, recubiertas de una masa de hojaldre entrelazada en forma de trenza

LONGANIZA DE GRAUS OREADA "SIN ALÉRGENOS" Pzas de 370 g Aprox.

MAGRET DE PATO CURADO. Precortado y envasada al vacio en sobres de 50g

LONGANIZA DE ARAGON EXTRA "C" CALIDAD Piezas de 300 g. Envasada en atmósfera controlada y con caja.

TORTETA NEGRA Paquete de 2 pzas de aprox 100 g = 200 g en atmósfera protectora

CHORIZO VELA EXTRA BODEGA Embutido en tripa cular de cerdo, elaborado con pimentón de la Vera, curado lentamente en bodega. Piezas de 300 g. aproximadamente

SIN CONSERVANTES, COLORANTES, NI ALÉRGENOS.

100% LATON DE LA FUEVA. Elaboración tradicional en tripa natural de cerdo, hecho con carne de Latón 100% y condimentado con una equilibrada mezcla de pimentones de la Vera. Excelente perfil lipídico.

CABEZA DE JABALI LONCHEADA: bolsa vacio lonchas 150gr Aprox.

Bandejas de embutido curado lentamente en bodega. Lomo, chorizo vela, jamón serrano y salchichón. Presentado sobre blonda rectangular dorada.

Recomendado para 6 personas.

Peso total aproximado 250g

LONGANIZA CON BOLETUS OREADA Pzas de 340 g Aprox. Vacio Indivual

CROQUETAS DE LONGANIZA DE GRAUS: Producto elaborado por la asociación "DOWN HUESCA" con la longaniza de Graus Melsa como ingrediente principal

Producto pionero en el mercado, elaborado con espárragos y sobrasada de cerdo "Latón de la Fueva" recubierto de una masa de hojaldre entrelazada en forma de trenza.

CHORIZO VELA DE "LATÓN DE LA FUEVA": Piezas de 300g aproximadamente.

Embutido curado en bodega fabricado con magros de cerdas 100% Latón de la Fueva. Su presentación es embutido en tripa cular, con la flora natural característica de los embutidos curados en bodega.

En el paladar resalta el pimento de la “Vera”, la pimienta y las especias naturales, se recomienda no retirar la tripa cuando vaya a consumirse ya que aporta un “plus” al producto.

El Chorizo Curado Bodega, no contiene colorantes, conservantes ni alérgenos.